На самом деле, о кухне можно говорить много, особенно это свойственно нам, одесситам, привыкшим есть основательно и вкусно. Несколько слов о том, что нужно попробовать в Болгарии. В первую очередь, всё, что состоит из брынзы (сирене), перца (чушка) и помидоров (домати). Запоминайте слова — они нам пригодятся. Обязательно нужно есть такую, казалось бы, примитивную вещь, как жареная картошка, посыпанная брынзой — она невероятная! Не менее роскошная штука — мясные колбаски (кебабче) и котлетки (кюфте), поджаренные на огне. В ходу здесь большие сковородки — такое блюдо обычно состоит из нескольких видов мяса, овощей, грибов, сыра. А на завтрак (кстати, завтрак, по-болгарски — закуска) принято есть банницу (ласково — баничка) в паре…