-
Немного о болгарской кухне
На самом деле, о кухне можно говорить много, особенно это свойственно нам, одесситам, привыкшим есть основательно и вкусно. Несколько слов о том, что нужно попробовать в Болгарии. В первую очередь, всё, что состоит из брынзы (сирене), перца (чушка) и помидоров (домати). Запоминайте слова — они нам пригодятся. Обязательно нужно есть такую, казалось бы, примитивную вещь, как жареная картошка, посыпанная брынзой — она невероятная! Не менее роскошная штука — мясные колбаски (кебабче) и котлетки (кюфте), поджаренные на огне. В ходу здесь большие сковородки — такое блюдо обычно состоит из нескольких видов мяса, овощей, грибов, сыра. А на завтрак (кстати, завтрак, по-болгарски — закуска) принято есть банницу (ласково — баничка) в паре…
-
Программа Новогоднего тура в Болгарию
ПРОГРАММА НОВОГОДНЕГО ТУРА. День 1. Пятница, 28.12 15.00 – ориентировочное время отъезда из Одессы. День 2. Суббота, 29.12 Утро: прибытие, поселение в отеле 4*. Обзорная экскурсия по Варне (в стоимости тура). Мы увидим кафедральный собор Успения Пресвятой Богородицы, остатки римских терм II в., роскошный приморский парк «Морска градина», военно-морской музей, археологический музей, где хранится фракийское золото. В обед отправимся за 14 км от Варны в чудесное этнографическое поместье — знакомиться с культурой и традициями болгар (30€). Аутентичная атмосфера, тканые вручную и вышитые скатерти – приданое болгарских бабушек, шерстяные ковры, старинная мебель и светильники. Здесь мы послушаем музыку в исполнении фольклорного коллектива, попробуем национальную еду, продегустируем домашнюю ракию и вина, а…
-
Аладжа монастырь
«Когда-то, миллионы лет тому назад здесь плескались волны Сарматского моря. Пустынным и безлюдным был мир вокруг и только ветры пересекали бескрайную морскую ширь. Прошли тысячелетия. Море постепенно ушло, и густые леса покрыли былое морское дно. Буйные потоки понесли свои быстрые струи вниз, и их звонкое журчанье оживило окрестности. Лес огласился пением птиц. Среди этой пустоши, как одинокие странники, отправляющиеся в путь к неизвестному, возвышались высокие скалы, в которых солнце и ветер ваяли свои каменные сказки…»
-
Несебър — город-сказка
Изумительно красивый, как будто сошедший со страниц самых романтичных книг, непонятно каким чудом сохранившийся, крохотный городок на ласковом болгарском побережье. Несебър — национальное достояние, его старая часть внесена в список ЮНЕСКО. Казалось бы, этот маленький полуостров можно обойти вдоль и поперек за полчаса, но так не хочется уходить! И потому продолжаешь бродить по его извилистым мощеным улочкам, заглядывать в окна, присаживаться в ресторанчиках, смотреть на море и отдыхать душой.
-
Морская столица Болгарии — Варна
Варну совершенно справедливо называют морской столицей Болгарии, недаром же это наш с вами город-побратим — мы ведь тоже почти столица:) Варна куда больше других болгарских городов понятна и близка сердцу одессита. По-провинциальному неторопливая, солнечная, удивительно комфортная – я назвала бы ее маленькой Одессой, не в обиду болгарам. Здесь благополучно сочетаются памятники Византийской и Греческой культуры с маленькими, кукольными домиками 19 и начала 20 века; просторные площади с фонтанами и нахальными чайками вместо голубей – с бойкими торговыми улицами, и современными мегамаркетами. Фрагненско плато охраняет этот город от северных ветров, поэтому здесь хорошо и зимой.